Estábamos equivocados.
No se trata de un antiguo terrazgo destinado a cereal tomado en fechas recientes por el ganado.
Es un paisaje de viñedo.
Sobre el mapa puede parece imposible, pero pisando el terreno ves que todo son hoyas. La toponimia lo confirma. Destaco Joyiti (sic a un vecino), "hoyita" en castellano.
Sus morios, los morenales sin joracambre para los palancos... todo eran pistas que iban apuntando tal posibilidad. Hace escasos días encontramos la prueba definitiva:
La UNESCO presta especial importancia a este tipo de paisajes.
No digo que el paisaje de viñedo de Cueto sea el mejor del mundo pero sí afirmo que es un paisaje de viñedo único en el mundo, además de nuestro.
Somos nosotros los principales responsables de su conservación.
Y qué mejor forma para conservar que reactivar.
Esta noticia salió hace 10 meses. Estos dos chicos intentan recuperar uva autóctona de Cueto, aunque al final han decidido utilizar uva de Fuenterrabía (Guipúzcoa): http://www.eldiariomontanes.es/santander/201409/26/autentico-chacoli-cueto-20140926000332-v.html
ResponderEliminarHistóricamente en Cueto existía zona de mies ( donde pastaba el ganado ) y zona de viñas , pequeños cuarterones de terreno (algunos de menos de 100m2 )donde se plantaba la vid.
ResponderEliminarPor otra parte, esos dos chicos están recuperando la variedad autóctona (tinta ) y probando también con otras variedades blancas.
Hay mucho material donde informarse en el libro "Historia dela Lugar de Cueto" de Matilde Camus.