Castañas guisadas

Me acuerdo de aquellas nevadas de noches eternas. Echábamos a la lumbre los erizos de las castañas. Las guardábamos con erizo porque así se conservan frescas más tiempo. Las comíamos guisadas y daban tanta sed que luego teníamos que ir a la cama con un vaso de agua.

En el pueblo de Saja.