"Apenas sí había prados en el término. Los viñedos constituían la riqueza, que por el año 1846 se cosechaban, aproximadamente, de 26.000 a 30.000 cántaras de chacolí.
En el mes de febrero se hacían los emparrados con tallos de chopera, de una altura, por lo regular, de medio metro.
Se cultivaban cepas de las variedades conocidas por San Bartolomé, uva que daba un caldo fuerte y denso; Riojana -un caldo intermedio- transparente; Vasconil -de caldo delgado-, y Pedazuelo -uva pequeña y dulce."
Maximino Basoa Ojeda, en Laredo en mi espejo (1932).
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