Lo encontramos la tarde del martes en el puente de La Virgen del Mar, limpiando los caracoles.
También había familias que los lavaban en Punta Piquíu y otras que los llevaban arrastrando del barco. No sabemos si quedará alguna que lo siga haciendo.
El mismo señor nos dijo que en vísperas de Noche Buena, por estos días, el puente parece una romería, todos zaguatando los caracoles.
En La Montaña no se comen. Es curioso que haya una receta de "caracoles a la montañesa", de dónde saldrá. Según Xuan Bello tampoco se comen en Asturias. En nuestro oriente y al menos en la costa central, sí.
1 comentario:
El señor estaba solo pero se le pegó una pareja de Campoo que para mí que le estaba haciendo la puñeta.
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