Perla, creo que herrera en castellano, por las rayas del color del hierro de sus flancos. En Málaga y puertos del litoral oriental se llama mabre por influencia del catalán marbre, "mármol". Su nombre científico creo que es Lithognathus mormyrus.
Porque tiene luz propia, dice la pescadera de La Esperanza. Raquel identifica un color anacarado, efectivamente, perlado.
Solo había una.
Entran muy pocas, dice la pescadera.
A la plancha:
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