"Dorayaki" (Chai Editora, 2024) de Durian Sukegawa, fragmento

"Cuando yo era niña no comíamos ninguno de esos manjares -dijo ella, mientras sacudía las manos como si quisiera acentuar esa falta-. Es que era realmente un lugar rústico. Poníamos pétalos de cerezo en vinagre y luego los disolvíamos en agua caliente. Bebíamos eso. Así eran las cosas.

Oh, parece una historia de un país exótico.

El Japón de ese entonces y el Japón de ahora son dos países distintos.

Sentaro asintió y puso la olla sobre el fuego.

Todas las cosas cambian, ¿no? -dijo él.

¿Por ejemplo?

Por ejemplo... yo."

De la fantástica novela Dorayaki (Chai Editora, 2024) de Durian Sukegawa, pp. 62-63.