miércoles, 26 de septiembre de 2018

Murciélagos en Cantabria

"Contribución al conocimiento de la distribución y estatus de la fauna quiropterológica de la Comunidad Autónoma de Cantabria" de Raúl Molleda e Isidoro Fombellida, aquí.

"El Estado debería suscribir el tratado Eurobats, y mucho nos tememos que hay una presión tremenda por parte de las eléctricas para no comprometer el negocio eólico, ya que tienen la avaricia mirando directamente hacia nuestras cumbres, y esto los políticos lo piensan anunciar de forma tramposa como política verde. Debemos marcar la diferencia entre el ánimo de lucro privado y el beneficio colectivo de lo verde." En entrevista de Lezaola, aquí.

Hola, Téllez

Acabo de encontrar un artículo desconocido (realmente todos los suyos lo son) del Dr. Heliodoro Téllez Plasencia, primer responsable de Rayos en Valdecilla, en los Traballs de la Societat de Biologia de 1918, aquí.

martes, 25 de septiembre de 2018

Colaboración

No es ni la primera vez ni la última, pero en esta ocasión me siento especialmente honrado: "Spinal nerve involvement in early Guillain-Barré syndrome: The Haymaker and Kernohan's legacy", aquí.

Alto y bajo

Fue mi tía Geniuca, Geñu para los de casa, que cogió una hierba, se la puso entra las dos manos haciendo hueco, como cuando tienes frío y te calientas con el vaho de la boca, y sopló haciéndola vibrar.

El sonido que salió de la hierba, de las manos, de la boca fue un jisquíu.

Me impresionó, porque el jisquíu las pocas veces que lo he oído ha sido como grito. Oírlo por lo bajo me impresionó, sí.

Por cierto, está por estudiar por qué la reproducción del relincho de un caballo, que eso es el jisquíu, presente en toda la Cornisa Cantábrica, en cada territorio con su nombre (jisquíu viene del latín HISCERE, "cantar"), tiene la capacidad de representar al individuo y a la comunidad en sus distintas escalas (el pueblo, el valle) de acuerdo con la situación o contexto. No sólo el jisquíu en sí, digo, su codificación, sino también por qué el relincho de un caballo. ¿Tendrá algo que ver con antiguas élites ecuestres, con algún tipo de carga simbólica asociada a este animal (recordemos que la vida de un hombre equivale a la de tres caballos, según el refrán) o con qué?

De pequeño vivía en la casa de los maestros. Teníamos jardín con pinos, rosales y una planta que hace seto que no sé cómo se llama pero que es muy frecuente encontrarla en los jardines. El ruidito que hace la hoja al romperse es mi primera acepción, por temprana, del verbo triscar.



Es un ruido que conocí bajito y luego se hizo grande, las ramas de los árboles al romperse y otras, a diferencia del jisquíu, alto y luego bajito.

La foto es del domingo en El Alta.

lunes, 24 de septiembre de 2018

Thom Yorke - Suspirium

Salsasón

En un mismo día:



El bonito es de Santoña, embotado en casa:



Al final pasó lo que tenía que pasar:



¡El gato!



Es una pena que esta salsa, que está riquísima y pega con todo, no tenga a día de hoy puntos de venta estables.

domingo, 23 de septiembre de 2018

"Lamber" y "zapar"

Los lebaniegos diferencian entre lamber y zapar. Para zapar dicen que es más como hace el gato. ¿Tendrá que ver con la insistencia, por aquello de que el gato utiliza la lengua como una "zapa" o con qué?

sábado, 22 de septiembre de 2018

Manteca sobanu



La barra de mantequilla (he puesto como título manteca sobanu para meter ese neutro de materia tan bonito) la había hecho una anciana de Soba para la feria de La Bien Aparecida. La decoración está hecha con una cucharilla de café. La cabuérniga tiene una decoración más cargada, es más retorneada. Se nos fundió en el coche, por el calor. No ha perdido su sabor. Está riquísima. Las tortucas no las probamos.

Se lo conté a mi madre y me dijo que nosotros también hacíamos mantequilla en Colindres con la leche de las vacas que tenía una vecina en el Regatón y que la decorábamos con un cuchillo de untar para los detalles, pero yo no logro recordarlo. Mi abuela tenía una canción dice mi madre que para mazar la leche, que es como acunarla (dice también), para calcular el tiempo (como los ave maría que lleva un huevo duro) y/o guardar el ritmo, pero noté que le iba a dar vergüenza cantarla, así que no se lo pedí.

viernes, 21 de septiembre de 2018

Patatas vallucas, contacto



Las probé en La Bien Aparecida y están realmente ricas.

No tengo ninguna relación con los fabricantes, como no tengo relación con ninguna de las empresas o productos de la barra lateral del blog.

Contaminación lumínica



Estas luces en San Martín de Bajamar apuntando al cielo son una fuente de contaminación lumínica imperdonable. Se deberían retirar o al menos tapar.

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