Hiciendo estómadu

El Ppe. heréu ha estáu na Universidá. De catering, jamón ibéricu de bellota cortáu a cuchillu, contratáu na Mulata. Pagamos toos pero naidi mos invitó.

Cuchis

Mi madre es cabuérniga y mi padre santanderino.

Mi madre siempre llamó pisondera a la lavandera (creo que es así como se dice en castellano). Mi padre, cuchi.

Los antiguos pabellones del hospital están rodeados de jardines. Corretean pisonderas, miruellos, los gorriones se dan baños de tierra.

Se lo cuento a mi madre.

Se lo cuento a mi padre. Y me pregunta qué pájaro es una cuchi. Pues una pisondera, papá, respondo.

- ¿Cuchi? ¿Y de dónde has sacado esa palabra?
- De tí.

Busco en diccionarios y no la encuentro. Pregunto y nadie la conoce. ¿Solo yo? ¿Me la he inventado? ¿Es un falso recuerdo? ¿Cuántos más? ¿Qué de mi infancia? ¿Y de mí?

Pedreña

Ahier estuvi cona bicicleta por Pedreña. Estuvi echando una parlaúca con un vicinu que me recriminó no dir col "bañáu" (sic) puesto. Tamién me dijo que las gaviotas cagan enas barcas pa no ensuciar la badía (ellas son más listas que nós). Y que se puée salvar L´Urru (sic), una punta rocosa qu´entra na badía, por un ataju que no juí p´alcontrar (l´ataju, que las vargonas de L´Urru bien que me las cumí).

Sorprende lo bien que se caltién el pejinu. Basta con dir y preguntar.

El Puente de Carmona

Estos días se presenta el Basque Culinary Center. Es una institución clave. Su objetivo es promover la actualización de la cocina tradicional vasca. La mejor forma de conservar algo es renovándolo.

Nosotros tenemos nuestro BCC propio. Se llama El Puente y es un restaurante que hay en Carmona (Cabuérniga). Si queréis degustar buenas ideas muy bien llevadas a la práctica, acercaros.

Precauciones

No se puei beber augua
cumiendo pescáu;
tampocu se puei meter cumía caliente
nel frigoríficu;
ni regá-las plantas
cuando apreta la calor.

Caballos

Razas equinas autóctonas del Cantábricu:

Garrano do Minho (Portugal), faca galega (Galicia), asturcón (Asturias), monchinu (Cantabria), losino (norte de Castilla) y pottoka (País Vascu).

Si no los ateclamos, bien luego solo podremos veelos pintaos enas parées de las cuevas prehistóricas.

Hermandaes

El deia vascu es equivalente al apuyá pejín.

Recumendación

Recumiéndovos esti libru sobre "tempo vasco". Da pistas.

Bertsolari

Lo que era un vídeo piloto se ha convertido en realidad. Bertsolari se ha estrenado este fin de semana en el Festival de Cine de San Sebastián. No quedaban entradas, así que me quedé sin verla. No faltarán oportunidades, seguro.

Cuánto tenemos que aprender.

Nuestro vídeo sobre troveros pronto desaparecerá (lo hará la plataforma que lo acoge). ¡Descargadlo!

Suspensos

Ya está erveláu el misteriu: el Centru d´Arte Botín está suspendíu no del airi, sino sobre pilares d´hormigón.