Descripción de las cabañas de pastor, editorial Librucos

Ramón Villegas acaba de publicar un libro impagable (aunque solo cueste 14 euros) titulado Al humor de la pusiega: Con los vaqueros del siglo XX, aquí, de Nicanor Gutiérrez Lozano.

Entradas más atrás, concretamente aquí, me refería a los "núcleos ardidos" de nuestro pasado a los que la administración tendría que prestar atención. Este libro demuestra que hay temas que yo consideraba ahora sé que equivocadamente del pasado pero que no lo son, como el de la ganadería extensiva y el modelo territorial que la acompaña, temas que continúan conjugándose en tiempo presente. Emociona el acaloramiento que vence al autor cuando trata los piques entre campurrianos y cabuérnigos a cuenta de los pastos de Sejos (hay leyenda local que asocia quizá de forma no del todo desencaminada este conflicto eterno con el cromlech de Sejos, aquí). Somos, estamos.

En uno de los capítulos, páginas 129-130, el autor se detiene en la descripción de lo que él denomina chozas, no sé si por error o porque en campurriano se prefiere choza frente a chozu o incluso si porque choza y chozu no son lo mismo, aplicando la diferente calidad que introduce el género, siendo comparativamente mejor el femenino.

Reproduzco parte del capítulo por su interés:

*

"Mirándolas de perfil forman un triángulo rectangular perfecto: el cateto mayor es el suelo de la choza: el cateto menor es la entrada y la hipotenusa es el tejado.

Su construcción se iniciaba hincando una fuerte horca a la entrada, sobre ella se apoyaba otra madera, bastante más larga que iba desde la horca hasta el suelo, formando la cumbre del tejado, sobre ella, en sentido lateral, se iban colocando maderas más finas, generalmente astillones, formando los laterales, apoyándolos sobre el cumbre por arriba y, por debajo, empotrados en la tierra, como si fuera una tienda de campaña.

Esto era el esqueleto, luego se levantaba una pared en la entrada, como de metro y medio de alta que, por dentro, protegía la lumbre, y no llegaba hasta arriba para dejar una salida al humo de la fogata.

A continuación se empezaba a tapar todos los laterales con céspedes, que eran cortados en cualquier braña local, no de una manera anárquica, había que ser auténticos maestros de la azada para recortarlos y sacarlos enteros, de unos cincuenta centímetros de largo por treinta de ancho aproximadamente; estos iban colocados desde el suelo hacia la cumbre para que, de esta manera cada césped que se colocase tapase la mitad del anterior, evitando la posible entrada del agua; luego, para el cumbre, se cortaban otros céspedes más grandes, pues tenían que tapar al mismo tiempo los dos laterales del tejado.

A continuación, como remate exterior, se cavaba una ligera zanja alrededor de la construcción, para recoger el agua que bajase del tejado y evacuarlo si que entrase nada dentro de la choza.

Por dentro, como a un metro de la pared de la entrada, se colocaba en sentido lateral una fuerte madera que haría de banco para sentarse a la lumbre, el tornapié se le llamaba, y sería la única mesa para apoyar el condumio y, al mismo tiempo, la iniciación de la cama, qe se hacía en la parte más interior de la construcción. Se colocaban una piedras fuertes, para poder apoyar sobre ellas un cuadro de madera separado del suelo, por cuyo interior se trenzaba varas delgadas de avellano formando el colchón, que a su vez era cubierto con ramitas de escoba, ese arbusto que tanto abunda en nuestros montes, para hacerlo más confortable".

*

Creo importante continuar con esta línea de trabajo y profundizar en el estudio de este tipo constructivo, pero por lo que es, ahora que todavía hay gente que nos lo puede contar en primera persona. Estudiar los chozos sí pero sobre todo desde dentro, es decir, de la mano de quienes más saben, que son quienes los construyeron y vivieron en ellos.

Por ejemplo, yo no sabía que se abría una zanja alrededor del chozu para evacuar el agua de la lluvia, añadiendo así un actor más al plantel: tierra, piedra, madera, agua, etc. Es más, el chozu funcionaba como eje sobre el que pivotaba (o pivota) todo el territorio alto (cada vez más desaparecido para nosotros, salvo para las rutas de quads y las ultramaratones): ¿qué orientación tenía el chozu, estaba ésta condicionada por el sol o por el viento, se construía en llano o aprovechando el desnivel del terreno, qué relación con qué redes viarias, se protegía el chozu con algún tipo de cerramiento perimetral, qué relación con los seles y con los midiajos y con las brañas, qué relación con qué árboles, tenía algún tipo de construcción asociada, cómo se conservaba la comida, qué y cómo se cocinaba...?

Quienes preguntamos tenemos que saber sacar a la luz todo aquello que los que saben, de tan sabido, no mencionan, evitando así que se pierda en el olvido.

Fotos que ya he puesto en el blog, ninguna de las cuales responde plenamente a la descripción de Nicanor (diversidad que refleja la riqueza del tipo constructivo):





Circulan más por internet.

Sobre chozos ya he tratado aquí (2015) y aquí (2014).

En las anteriores entradas mencionaba que los chozos quizá sean el último testimonio entre nosotros de la familia constructiva previa al s. XV (esa época oscura de la que creemos desconocer todo porque, se supone, todo era de madera y está perdido). De hecho, en excavaciones muy inteligentes realizadas en el vecino País Vasco, "dentro" de los caseríos más antiguos, que, al igual que nuestras casas, también son del s. XV o posteriores, han aparecido construcciones del mismo tipo que nuestros chozos, que, por otra parte, emparentan antes al menos formalmente con los caseríos vascos y cabañas pasiegas (que bien podrían ser ambas reformulaciones de estos tipos constructivos de la época "oscura") que con las casas góticas montañesas (que comenzamos a perfilar).

Sea como fuere, los chozos del entorno de Sejos, y Sejos en todas sus dimensiones, son auténticas joyas que mucho me temo todavía no hemos sabido valorar como merecen.