miércoles, 5 de febrero de 2025

Alubia tipo "verdina" autóctona de Cantabria

Leo en prensa que han dado a una plato de verdinas (que se tiene por alubia asturiana) con bogavante del Palacio de los Acevedo un premio al mejor guiso. Recuerdo que en el pueblo de Zarcea (SZ) hay dos hermanos que cultivan una alubia parecida heredada de su familia, aquí.

Imaginaos poder rescatarla y darle salida comercial.

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